Ενημερώθηκε Σεπτέμβριος 2026
Οι περισσότεροι ιδιοκτήτες συγκρίνουν προϊόντα που δεν ανήκουν καν στην ίδια κατηγορία — έναν ψηφιακό κατάλογο 13€ με μια πλατφόρμα 70€ που εκδίδει και αποδείξεις — και μετά απορούν γιατί οι προσφορές δεν βγάζουν νόημα. Αυτός ο οδηγός χωρίζει την αγορά στα τέσσερα πράγματα που εννοεί ο κόσμος λέγοντας «σύστημα παραγγελιοληψίας», σας δίνει τις ερωτήσεις που πραγματικά τα ξεχωρίζουν, και λέει ειλικρινά πού το Hack Snack είναι λάθος απάντηση.
Σχεδόν κάθε προϊόν που πωλείται στην Ελλάδα ως «σύστημα παραγγελιοληψίας» ανήκει σε μία από τέσσερις ομάδες. Λύνουν διαφορετικά προβλήματα και οι τιμές τους δεν συγκρίνονται μεταξύ τους.
Αντικαθιστά τον έντυπο κατάλογο με μια σελίδα που ανοίγει ο πελάτης σκανάροντας ένα code. Τυπικά 10–15€ τον μήνα. Δείχνει τον κατάλογο· δεν παίρνει παραγγελία, δεν φτάνει στην κουζίνα και δεν εκδίδει απόδειξη. Σωστή επιλογή αν το πρόβλημά σας είναι το κόστος εκτύπωσης και οι αλλαγές τιμών — όχι αν το πρόβλημά σας είναι η ταχύτητα εξυπηρέτησης.
Το κλασικό ελληνικό μοντέλο: ταμείο, χειροσυσκευή σερβιτόρου και άδεια χρήσης, συνήθως σε πακέτο με εξοπλισμό και συχνά εγκατεστημένο σε μηχάνημα μέσα στο κατάστημα. Δυνατό στη φορολογική συμμόρφωση και στο να δουλεύει χωρίς internet. Πιο αδύναμο στις λειτουργίες που βλέπει ο πελάτης, και αγοράζετε και εξοπλισμό μαζί με το λογισμικό.
Μία συνδρομή που καλύπτει παραγγελία με QR, εφαρμογή σερβιτόρου, οθόνη κουζίνας, εκτυπώσεις, πελατολόγιο και διαβίβαση στο myDATA, και τρέχει στον browser πάνω σε συσκευές που ήδη έχετε. Κοστίζει λιγότερα στην αρχή από ένα πακέτο POS και περισσότερα τον μήνα από έναν κατάλογο. Σε αυτή την κατηγορία ανήκει το Hack Snack.
Το e-food, το Wolt και το BOX είναι κανάλι πωλήσεων, όχι σύστημα διαχείρισης. Σας φέρνουν παραγγελίες που αλλιώς δεν θα είχατε, και κρατούν ποσοστό από την καθεμία. Λειτουργούν συμπληρωματικά με τις κατηγορίες 2 και 3, δεν τις αντικαθιστούν — τα περισσότερα καταστήματα καταλήγουν να έχουν και τα δύο.
Σε αυτές τις ερωτήσεις οι προμηθευτές πραγματικά διαφέρουν. Κάντε τες με αυτή τη σειρά.
Στην Ελλάδα αυτό δεν είναι προαιρετικό. Ρωτήστε αν το σύστημα στέλνει κάθε απόδειξη και τιμολόγιο στην ΑΑΔΕ σε πραγματικό χρόνο, ή αν βγάζει ένα αρχείο για τον λογιστή σας. Η διαφορά είναι μία ώρα την εβδομάδα, για πάντα.
Μια σταθερή συνδρομή και ένα ποσοστό ανά παραγγελία μοιάζουν παρόμοια στις δέκα παραγγελίες την ημέρα και είναι πολύ διαφορετικά στις τριακόσιες. Ζητήστε την απάντηση γραπτώς, και για τις παραγγελίες που έρχονται από το δικό σας QR, όχι μόνο από πλατφόρμα.
Ένα cloud σύστημα χρειάζεται σύνδεση· μια τοπική ταμειακή όχι. Ρωτήστε πώς μοιάζει η αποτυχία ένα Σάββατο βράδυ — μπορείτε ακόμα να τυπώσετε, να σερβίρετε, να κόψετε απόδειξη — και αποφασίστε πόσο αξίζει για εσάς αυτό το ρίσκο.
Αν οι πελάτες παραγγέλνουν μέσω πλατφόρμας, τη σχέση την έχει η πλατφόρμα. Αν παραγγέλνουν από το δικό σας QR, πρέπει να την έχετε εσείς. Ρωτήστε αν μπορείτε να εξάγετε το πελατολόγιο, και ελέγξτε την απάντηση πριν μαζέψετε τριών ετών δεδομένα.
Κάποιοι προμηθευτές πουλούν πακέτο με τερματικό, χειροσυσκευή και εκτυπωτή. Άλλοι τρέχουν στα κινητά που ήδη κρατάει το προσωπικό σας. Συγκρίνετε το σύνολο της πρώτης χρονιάς, όχι τον μηνιαίο αριθμό.
Αν ενδέχεται να ανοίξετε κι άλλο σημείο, ρωτήστε το τώρα. Χρέωση ανά κατάστημα, έκπτωση ομίλου και άδεια ανά εταιρεία βγάζουν πολύ διαφορετικά νούμερα στα τρία σημεία.
Ρωτήστε πώς εξάγετε τον κατάλογο, τις παραγγελίες και τους πελάτες σας, και σε τι μορφή. Ένας προμηθευτής που εμπιστεύεται το προϊόν του απαντά αμέσως.
Οι ώρες υποστήριξης μετράνε στην εστίαση περισσότερο από σχεδόν κάθε άλλο κλάδο, γιατί οι πιο γεμάτες σας ώρες είναι εκτός ωραρίου γραφείου για όλους τους άλλους.
Τρία μοντέλα κόστους κυκλοφορούν σε αυτή την αγορά, και ο πιο φθηνός τίτλος σπάνια είναι η πιο φθηνή χρονιά. Ένας ψηφιακός κατάλογος κάνει 10–15€ τον μήνα αλλά αφήνει άλυτο το πρόβλημα της παραγγελίας. Ένα πακέτο POS είναι συχνά μια χαμηλή μηνιαία άδεια πάνω σε αρκετές εκατοντάδες ευρώ εξοπλισμού, οπότε η πρώτη χρονιά κυριαρχεί. Μια cloud πλατφόρμα είναι σταθερή μηνιαία χρέωση ανά κατάστημα, χωρίς εξοπλισμό να αγοράσετε. Και η προμήθεια πλατφόρμας δεν έχει καθόλου μηνιαίο πάγιο, γι’ αυτό μοιάζει δωρεάν μέχρι να την πολλαπλασιάσετε: με μέση απόδειξη 25€ και 40 παραγγελίες delivery την ημέρα, μια προμήθεια στα συνήθη επίπεδα κοστίζει τον μήνα περισσότερο από οποιαδήποτε συνδρομή αυτής της σελίδας. Τίποτα από αυτά δεν κάνει κάποιο μοντέλο λάθος — τα κάνει απαντήσεις σε διαφορετικές ερωτήσεις.
Προτιμούμε να σας το πούμε τώρα παρά τρεις εβδομάδες μετά την έναρξη.
Αν δεν σας ενδιαφέρει να παίρνετε παραγγελίες ψηφιακά και θέλετε απλώς να σταματήσετε να ξανατυπώνετε χαρτόνια, ένα εξειδικευμένο προϊόν QR καταλόγου κοστίζει κλάσμα του δικού μας και θα σας εξυπηρετήσει μια χαρά.
Αν κάθε παραγγελία έρχεται από πλατφόρμα και δεν έχετε σάλα, τα περισσότερα από όσα χτίζουμε — διαχείριση τραπεζιών, χειροσυσκευές σερβιτόρων, QR για πελάτες — είναι βάρος που κουβαλάτε χωρίς λόγο. Μια διασύνδεση σας ταιριάζει καλύτερα από μια πλατφόρμα.
Τρέχουμε στο cloud. Αν ο χώρος σας χάνει όντως συχνά σύνδεση και δεν μπορείτε να βάλετε εφεδρική μέσω κινητής, μια τοπική ταμειακή είναι η πιο ειλικρινής σύσταση.
Είμαστε φτιαγμένοι για εστίαση — καλύμματα, τραπέζια, πιάτα, χρονισμός κουζίνας. Το POS λιανικής, οι κωδικοί αποθήκης και οι αποστολές είναι άλλη κατηγορία προϊόντος και δεν είμαστε αυτή.
Σε καταστήματα με σάλα, βεράντα ή ξαπλώστρες, που θέλουν ο πελάτης να παραγγέλνει και να πληρώνει από το κινητό του χωρίς εφαρμογή, θέλουν η κουζίνα να βλέπει την παραγγελία την ίδια στιγμή με τον σερβιτόρο, και θέλουν κάθε απόδειξη να φτάνει στην ΑΑΔΕ χωρίς να την πληκτρολογήσει κανείς δεύτερη φορά. Τρία πακέτα, ανά κατάστημα, ανά μήνα, χωρίς προμήθεια σε καμία παραγγελία, και ο πρώτος μήνας δωρεάν χωρίς κάρτα. Αν αυτό είναι το σχήμα του προβλήματός σας, κλείστε ένα demo και θα σας το δείξουμε να τρέχει σε πραγματικό κατάστημα αντί για διαφάνεια.
Αθήνα, Ελλάδα
Καλύπτουμε όλη την Ελλάδα